Obiettivi e tematiche 

 

Il perché del Simposio

L’inarrestabile degrado della biodiversità botanica, il crescente e devastante impatto dell’agricoltura industriale, l’uso sempre più diffuso e azzardato di una chimica killer del vivente, sono le cause principali e indiscutibili del declino di sopravvivenza e capacità produttiva delle api.

Gli apicoltori testimoniano come la vita delle colonie d’api sia uno dei più efficaci indici di sostenibilità ambientale del modo di coltivare.

Gli apicoltori propongono e sostengono la necessità di adottare un modo diverso, sensato e durevole di produrre cibo (o nutrimento).

Anche per la difesa sanitaria delle colonie d’api si stanno sempre più affermando l’importanza delle biotecniche che sfruttano il ciclo biologico ospite/parassita e il rilievo strategico dell’incontaminazione, non solo dei prodotti derivati dall’alveare ma di tutte le matrici apistiche (cera, propoli ecc…).

 

Gli obiettivi

Il Simposio ApiBio - ApiOrganica si pone l’obiettivo di rispondere a complessi e importanti interrogativi:

  • Sono le modalità di allevamento e le tecniche di difesa sanitaria che, anche in apicoltura, distinguono in modo principale e fondamentale le produzioni biologiche, o ciò che è veramente determinante è la complessiva qualità botanica ambientale?
  • Quali sono gli aspetti che differenziano sostanzialmente la gestione biologica delle api nella lotta sanitaria a varroa e malattie della covata?
  • La normativa (in particolare UE) e la certificazione dell’apicoltura biologica sono adeguate, o sono migliorabili?
  • Quali sono le prospettive del mercato dei prodotti apistici biologici e quali, in particolare, le opportunità per i paesi in via di sviluppo?

L’auspicio è che su tali quesiti si elaborino proposte condivise che possano essere la base di una presa di posizione conclusiva comune.

 

Le tematiche

  • Apicoltura Biologica: qualità ambientale, OGM e aspetti gestionali distintivi dell’allevamento apistico biologico
  • Gestione degli allevamenti e lotta sanitaria:
    1. Contrasto della varroatosi e patologie collegate
    2. Malattie della covata e altre patologie apistiche
  • Priorità distintive dell’apicoltura biologica – normativa e certificazione
  • Mercato dei prodotti apistici biologici
  • Apicoltura Biologica: opportunità e sfide per i paesi in via di sviluppo

Il filo conduttore che attraverserà tutte le tematiche sarà l’agro-ecologia.

Tutti gli interventi saranno realizzati in sessione plenaria.

Le lingue ufficiali utilizzate saranno: IT – EN – ESP

 

 

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